Скорее всего, вы никогда даже и не слышали таких названий, как цитронеллол, линалоол или кумарин, однако почти наверняка часто имеете дело с этими и многими другими химическими соединениями со столь же загадочными названиями. Ведь все эти вышеперечисленные вещества широко используются в качестве отдушек в составе шампуней, гелей для душа и пен для ванны. Цитронеллол придает запах розы, линалоол – запах ландыша, кумарин – запах свежескошенного сена.

Химик и эколог Рихард Болек – научный сотрудник Люнебургского университета подсчитал, какое количество моющих средств расходует в год средняя больница и сколько ароматических веществ попадает в результате этого через канализацию в сточные воды. Оказалось, что речь может идти о концентрациях, измеряемых нанограммами на литр. На первый взгляд, это крайне низкий показатель. С другой стороны, известно, что присутствие в воде в таких же концентрациях ряда лекарственных препаратов и биологически активных веществ, используемых в фармацевтической промышленности, оказывают весьма существенное негативное воздействие на окружающую среду.

Между тем, даже сами производители ароматических веществ знают крайне мало о том, что происходит с этими соединениями в сточных водах, в какие реакции они вступают и какие продукты при этом образуются.

Из изученных Рихардом Болеком ароматических веществ лишь каждое четвертое легко и быстро поддавалось биологическому расщеплению. Скажем, такая широко применяемая отдушка с запахом ландыша, как лилиал (научное название – бутилфенилметилпропионал), попав в сточные воды, постепенно окисляется, образуя кислоту.

Токсичность этого соединения уже была доказала несколько лет назад в ходе экспериментов на животных. Но никаких выводов об опасности для человека тогда сделано не было: видимо, потому, что подопытным крысам это вещество подмешивали в корм в количестве 50 миллиграммов на килограмм, а человек в повседневной жизни сталкивается с концентрациями, в десятки и сотни тысяч раз более низкими.

Добавлено 31.10.2011